JUICY อกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน - The Recipe Rebel (2024)

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

5จาก63โหวต

เวลาเตรียมตัว5นาที นาที

เวลารวม17นาที นาที

เสิร์ฟ2 เสิร์ฟ

ข้ามไปที่สูตร

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2024

โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมโยงพันธมิตร. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูของเรานโยบายการเปิดเผยข้อมูล

นี้อกไก่หม้อทอดไร้น้ำมันปรุงรสได้อย่างลงตัวและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ! มันมีสีทองและกรอบนอกและมีรสชาติดีมาก!

เพิ่งเคยใช้สูตรหม้อทอดอากาศใช่ไหม ตรวจสอบของฉันสูตรหม้อทอดอากาศที่ดีที่สุดสำหรับมือใหม่หรือของฉัน50 สูตรหม้อทอดอากาศที่ดีที่สุดโพสต์!

JUICY อกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน - The Recipe Rebel (2)

เครื่องทอดอากาศได้กลายเป็นหนึ่งในวิธีโปรดของเราในการปรุงอาหารบางอย่างอย่างรวดเร็ว และไก่ก็เป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน

สปอยเลอร์: อกไก่ Air Fryer นี้คือโดดเด่น.

ฉันเริ่มด้วยการปรุงรสง่ายๆตามสิ่งนี้อกไก่หม้อหุงช้าและสิ่งเหล่านี้อกไก่ทอดกระทะ— เมื่อคุณมีสิ่งดีๆ เกิดขึ้น จะเปลี่ยนมันทำไม!

พวกมันออกมาสมบูรณ์แบบทุกครั้ง และแทบจะหมดมือเลย (นอกเหนือจากการเตรียมการสองสามนาที!)

ชอบการเคลือบกรอบไหม? คุณอาจต้องการลองสิ่งเหล่านี้เครื่องทอดไก่เนื้อหรือไก่ทอดแอร์ฟรายเออร์!

ฉันกำลังแบ่งปันเคล็ดลับและคำแนะนำทั้งหมดด้านล่างนี้เพื่อให้แน่ใจว่าไก่หม้อทอดไร้น้ำมันของคุณจะออกมาเป็นแบบที่คุณต้องการ!

ทำไมเราถึงชอบปรุงอกไก่ในหม้อทอดอากาศ:

  • ฉันหมายความว่าพวกมันสมบูรณ์แบบ: ออกมาพร้อมกับส่วนผสมที่ลงตัวของสีทองด้านนอกและความนุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน!
  • พี่เลี้ยงเด็กน้อยลง: ฉันไม่ต้องกังวลว่ามันจะไหม้ ติด หรือสุกเกินไปเหมือนตอนปรุงในกระทะ
  • คุณไม่จำเป็นต้องอุ่นเตาอบ: ในขณะที่ฉันรักของฉันอกไก่อบคุณต้องเปิดเตาอบ ในช่วงฤดูร้อน ทำไมไม่ลองทอดมันแทนล่ะ? ประหยัดพลังงานมากกว่าและปรุงได้เร็วมาก!
  • เหมาะสำหรับการเตรียมอาหาร: ไม่ว่าคุณจะแค่ต้องการไก่ปรุงสุกสำหรับแซนวิช สลัด หรืออาหารกลางวันง่ายๆ ก็ง่ายพอที่จะทำเป็นชุดในช่วงสุดสัปดาห์และรับประทานได้ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า

ดูสิ่งที่ผู้คนพูด!

JUICY อกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน - The Recipe Rebel (3)

“ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรนี้ ฉันใช้เครื่องปรุงรสที่คุณแสดงไว้ในสูตรและพบว่าอร่อยมาก ภายนอกเป็นสีน้ำตาลทองและข้างในชุ่มฉ่ำมาก รสชาติเยี่ยมและสูตรเด็ดสำหรับคนเดียว!!!” มารี

“นี่เป็นสูตรหม้อทอดอากาศสูตรแรกที่ฉันใช้ ฉันถูกข่มขู่โดย 1) การทำอาหารและ 2) การใช้หม้อทอดอากาศอันใหม่ สูตรนี้ออกมาสมบูรณ์แบบ! ลูก ๆ และสามีของฉันชอบมันมาก ขอบคุณ!" ซม

เพิ่มความคิดเห็นของคุณ

ฉันจะปรุงอกไก่ในหม้อทอดอากาศได้นานแค่ไหน?

มันก็ขึ้นอยู่กับ!

ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิหม้อทอดอากาศและอกไก่ของคุณหนาแค่ไหน

ฉันชอบปรุงอกไก่โดยใช้เวลาน้อยลงโดยใช้อุณหภูมิที่สูงกว่า ดังนั้นฉันจึงเลือกใช้อุณหภูมิ 400 องศา F เป็นเวลา 10-15 นาที

JUICY อกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน - The Recipe Rebel (4)

เวลาในการปรุงที่แน่นอนนั้นบอกได้ยาก และจะขึ้นอยู่กับขนาดและรูปร่างของอกไก่ด้วย

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีกว่า คุณสามารถใช้ไม้นวดแป้งหรือค้อนทุบเนื้อแบนๆ เพื่อทำให้ส่วนที่หนากว่าของอกไก่แบนเพื่อให้สุกได้ทั่วถึงมากขึ้น แม้ว่าปกติฉันจะไม่ทำขั้นตอนพิเศษนี้ก็ตาม

และอย่าลืมตรวจสอบอุณหภูมิภายในด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิจะสูงถึง 165 องศา F

ไก่หม้อทอดอากาศดีต่อสุขภาพหรือไม่?

อกไก่ที่ใช้หม้อทอดไร้อากาศไม่ได้ดีต่อสุขภาพไปกว่าอกไก่ที่ปรุงโดยใช้ส่วนผสมเดียวกันบนเตา ในเตาอบ หรือในหม้อหุงช้า

หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอดอาหาร ดังนั้นอกไก่ที่ใช้หม้อทอดอากาศนี้จึงดีต่อสุขภาพมากกว่าไก่ทอด แต่นั่นไม่ใช่การเปรียบเทียบที่เท่าเทียมกันจริงๆ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว อกไก่ยังคงเป็นตัวเลือกที่มีโปรตีนไร้มัน และเราชอบปรุงมันในหม้อทอดอากาศเพราะมันอร่อยที่สุดเท่าที่เราเคยมีมา! (ลองดูภาพนี้ที่ถ่ายทันทีหลังจากที่ฉันหั่นมันแล้ว!)

JUICY อกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน - The Recipe Rebel (5)

ความหลากหลายของสูตรอกไก่ Air Fryer นี้:

  • สลับหน้าอกเป็นต้นขา: คุณสามารถเปลี่ยนต้นขาไก่ไร้กระดูกและไม่ติดหนังเป็นอกไก่ในสูตรได้ และคุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนสูตรมากนัก ฉันจะตั้งเวลาหม้อทอดอากาศเป็นเวลา 8 นาที แล้วตรวจสอบความสุกด้วยเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์ เนื่องจาก มักจะมีขนาดเล็กกว่าอกไก่ (ผมแนะนำให้ลองดูเรื่องนี้ด้วยสูตรสะโพกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน!)
  • สลับเครื่องปรุงรส: มีเครื่องเทศที่คุณชอบผสมผสานกันอย่างลงตัวไหม? มันจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบที่นี่! ลองนึกถึงสมุนไพรกระเทียม เคจัน บาร์บีคิว ทาโก้ กรีก ส่วนผสมแบบแห้งใดๆ ก็สามารถใช้ทดแทนได้ เพียงโรยทั้งสองด้านให้เท่ากันก่อนปรุงอาหาร

คุณจะป้องกันไม่ให้อกไก่แห้งใน Air Fryer ได้อย่างไร?

ง่ายมาก! เพียงให้แน่ใจว่าได้ปรุงมันจนสุกและไม่มากไปกว่านั้น

อกไก่จะแห้งเมื่อสุกเกินไปเพราะเนื้อไม่ติดมัน ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการทานอกไก่ Air Fryer ที่ชุ่มฉ่ำคือการใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อดูอุณหภูมิภายใน (165 องศา F คือสิ่งที่คุณกำลังมองหา!)

JUICY อกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน - The Recipe Rebel (6)

สิ่งที่ต้องเสิร์ฟพร้อมกับอกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน:

อกไก่นี้เป็นโปรตีนอเนกประสงค์ที่เข้ากันได้หลายอย่าง!

หั่นเป็นชิ้นบนซีซาร์สลัด ผัดกับพาสต้าที่คุณชื่นชอบหรือบะหมี่เนยหรือเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่เราชื่นชอบ:

  • มันฝรั่ง Lyonnaise— กับหัวหอมคาราเมล!
  • มันฝรั่งบดหม้อหุงช้า
  • มักกะโรนีโฮมเมดและชีส— จบในหม้อเดียว!
  • มันฝรั่งย่างและแครอท- ขวัญใจนักอ่าน!

อกไก่หม้อทอดอากาศที่เหลือเหรอ? ใช้ในสูตรเหล่านี้!

  • ผัดบางส่วนในนี้เวจจี้ โล มีน
  • ใช้มันในสิ่งนี้ซุปพายหม้อไก่
  • เปลี่ยนไก่ที่เหลือเป็นแฮมในสิ่งนี้สูตรมันฝรั่งสแกลลอปชีส

JUICY อกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน - The Recipe Rebel (7)

ปักหมุดสูตรนี้เพื่อบันทึกไว้ใช้ในภายหลัง

ปักหมุดสูตรนี้ไว้ที่บอร์ดที่คุณชื่นชอบ

อกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

5จาก63โหวต

อกไก่ Air Fryer นี้ปรุงรสได้อย่างลงตัวและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ! มันมีสีทองและกรอบนอกและมีรสชาติดีมาก!

JUICY อกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน - The Recipe Rebel (9)

บันทึก

ทบทวน

พิมพ์

เวลาเตรียมตัว5นาที นาที

เวลาทำอาหาร12นาที นาที

เวลารวม17นาที นาที

อาหารอเมริกัน

คอร์สจานหลัก

เสิร์ฟ2 เสิร์ฟ

แคลอรี่194แคลอรี่

วัตถุดิบ

  • 2 อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนล่า
  • 1/2 ช้อนชา เกลือ
  • 1/2 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง
  • 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ
  • 1/4 ช้อนชา ผงหัวหอม
  • 1/4 ช้อนชา ผงกระเทียม
  • 1/4 ช้อนชา ปาปริก้า

คำแนะนำ

  • เปิดหม้อทอดอากาศที่ 400 องศาตามคำแนะนำของผู้ผลิต หากหม้อทอดอากาศของคุณต้องการการอุ่น (ฉันแค่หมุนของฉันไปที่ 400 องศาเป็นเวลา 8-10 นาทีในขณะที่ฉันเตรียมไก่)

  • ซับไก่ให้แห้งแล้วถูด้วยน้ำมันคาโนลา

  • ในชามขนาดเล็ก ผสมเกลือ ผักชีฝรั่ง พริกไทย ผงหัวหอม ผงกระเทียม และปาปริก้าเข้าด้วยกัน โรยให้ทั่วไก่ทั้งสองด้าน

  • ฉีดสเปรย์กันติดด้านในตะกร้าหม้อทอดเบาๆ และวางอกไก่ไว้ด้านล่าง

  • วางตะกร้าไว้ในหม้อทอดไร้อากาศและตั้งเวลาปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาที (มากหรือน้อยกว่าสองสามนาทีขึ้นอยู่กับขนาดของอกไก่ของคุณ โปรดทราบว่าคุณสามารถเพิ่มเวลาได้อย่างง่ายดาย แต่คุณไม่สามารถเอาออกไปได้) .

  • เมื่อสิ้นสุดเวลาปรุงอาหาร ให้ตรวจสอบอุณหภูมิภายในของส่วนที่หนาที่สุดของไก่ด้วยเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่ามีอุณหภูมิถึง 165 องศา F หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้นำกลับไปทอดในหม้อทอดอากาศประมาณ 2-3 นาทีจนสุก ผ่าน.

  • ปล่อยให้พักประมาณ 5-10 นาทีก่อนหั่นและเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:194แคลอรี่|คาร์โบไฮเดรต:1|โปรตีน:24|อ้วน:10|ไขมันอิ่มตัว:1|คอเลสเตอรอล:72มก|โซเดียม:713มก|โพแทสเซียม:418มก|น้ำตาล:1|วิตามินเอ:157ไอยู|วิตามินซี:1มก|แคลเซียม:6มก|เหล็ก:1มก

คำหลักอกไก่หม้อทอดอากาศ

ต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่?

สร้างบัญชีบันทึกเนื้อหาที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นคุณจะไม่ลืมสูตรอาหารอีกต่อไป

สมัครตอนนี้

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แท็ก @thereciperebel หรือแฮชแท็ก #thereciperebel —ฉันชอบที่จะเห็นสิ่งที่คุณกำลังทำ!

แท็ก @thereciperebel
JUICY อกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน - The Recipe Rebel (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Rev. Leonie Wyman

Last Updated:

Views: 6182

Rating: 4.9 / 5 (79 voted)

Reviews: 86% of readers found this page helpful

Author information

Name: Rev. Leonie Wyman

Birthday: 1993-07-01

Address: Suite 763 6272 Lang Bypass, New Xochitlport, VT 72704-3308

Phone: +22014484519944

Job: Banking Officer

Hobby: Sailing, Gaming, Basketball, Calligraphy, Mycology, Astronomy, Juggling

Introduction: My name is Rev. Leonie Wyman, I am a colorful, tasty, splendid, fair, witty, gorgeous, splendid person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.